ثبت أن البصل يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة يمكن أن تقلل الالتهاب وتمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
1. تأثير مضاد للجراثيم
هناك العديد من الكائنات الحية الدقيقة في البيئة وفي أجسامنا. البعض منهم قد يسبب ضررا. يمنع مستخلص البصل والزيوت العطرية نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة، مثل البكتيريا والخميرة.
2. تنظيم نسبة السكر في الدم
مرض السكري هو مرض شائع سمته الرئيسية هي ارتفاع نسبة السكر في الدم. تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن البصل يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم. وقد ثبت هذا أيضا في البشر. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على مرضى السكري أن تناول 100 جرام من البصل الخام يوميًا يخفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ.
قد يكون البصل الخام مفيدًا في علاج مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.
3. صحة العظام
تعد هشاشة العظام (العظام "المسامية") مشكلة صحية شائعة، خاصة بين النساء بعد انقطاع الطمث. الأكل الصحي هو أحد التدابير الوقائية الرئيسية. تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن البصل له تأثيرات وقائية ضد تدهور العظام وقد يزيد من كتلة العظام.
وجدت دراسة رصدية كبيرة للنساء فوق سن 50 عامًا أن استهلاك البصل بانتظام كان مرتبطًا بزيادة كثافة العظام.
وتشير تجربة جديدة أيضًا إلى أن تناول بعض الفواكه والأعشاب والخضروات، بما في ذلك البصل، قد يقلل من فقدان العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
4. الوقاية من السرطان
السرطان هو مرض شائع يتميز بالنمو غير المنضبط للخلايا في الجسم. وهو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم.
تظهر الدراسات الرصدية أن زيادة تناول البصل قد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة والثدي والقولون والبروستاتا.
ببساطة،بصللها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وقد تساعد في مكافحة الالتهابات، وخفض نسبة السكر في الدم، وتحسين صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.
