يتميز البصل الكروكيه بخصائص فريدة من نوعها عن أنواع البصل الأخرى

بصل الكروكيه، المعروف أيضًا باسم البصل الإسباني، هو نوع بصل متوسط ​​إلى كبير الحجم.
ويتميز بالعديد من الخصائص الفريدة، كما يلي:
1. المظهر: بصل كروكيت مستدير الشكل، ذو قشرة صفراء أو بنية اللون وأحياناً بخطوط حمراء.
2. الصلابة: بصل كروكيت شديد الصلابة ويمكن أن يحافظ على نضارته لفترة طويلة.
3. المذاق: يتمتع بصل كروكيت بطعم غني وحار، مما يجعله مناسبًا لطهي الأطباق المختلفة.
4. النقل: يمكن نقل بصل كروكيت لفترة طويلة دون استخدام معدات التبريد لأنه مقاوم للتخزين.
5. المكان المناسب للنمو: بصل كروكيت مناسب للنمو في المناخات الدافئة وخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
6. الاستخدام: يمكن استخدام بصل كروكيت لطهي أطباق متنوعة، مثل اللحوم المطهية، والخضروات المشوية، والحساء.
بشكل عام، يعتبر بصل كروكيت من أنواع البصل عالية الجودة التي تتميز بمقاومتها العالية للتخزين ومناسبة للاستخدام في أطباق مختلفة.