مسقط رأس الثوم في آسيا الوسطى ، على الرغم من أنه يزرع في بلدنا منذ أكثر من 2000 عام ، إلا أنه خضروات أجنبية أصيلة.
يشتهر الثوم بتنوع منتجاته: الثوم الأخضر للشتلات الصالحة للأكل ، براعم الثوم للسيقان الصالحة للأكل ، رؤوس الثوم للمصابيح ، ورؤوس الثوم المعروفة باسم الثوم.
السبب الرئيسي وراء تفضيل الثوم هو أن لديه وظيفة الرعاية الصحية والوقاية من الأمراض ، وأنه معترف به بشكل متزايد من قبل مهنة الطب والجمهور.
في وقت مبكر من عام 4600 قبل الميلاد ، أعطى الفرعون المصري خوفو الثوم للعبيد الذين بنوا الأهرامات للوقاية من الأمراض. تم تسجيل القيمة الطبية للثوم في القاموس الطبي Ebers Prescription Collection. قبل 4500 عام ، كان الملك القديم يأكل الثوم. وفقا للسجلات التاريخية ، أمر الملك ذات مرة رعاياه بتكريم المسؤولين الملكيين بالثوم لإرضاء ملذات الأكل.
من 460 قبل الميلاد إلى 375 قبل الميلاد ، استخدم الطبيب اليوناني القديم فرس النهر الثوم لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والرئة وتحفيز تشنجات الحيض. كما اعتبر الإغريق القدماء الثوم كغذاء لبناء الأجسام واللياقة البدنية.
في ذلك الوقت ، كانت الألعاب الأولمبية اليونانية القديمة عصرية للرياضات العارية. من أجل متابعة كمال الأجسام البشري ، كان الرياضي اليوناني القديم شائعا في تناول الخضار والثوم الذي يستخدم لعلاج الأمراض واللياقة البدنية.
