مقدمة: شهر نوفمبر هو موسم ذروة استهلاك الثوم لهذا العام، وتنشط شركات تعبئة الثوم وشركات تصدير الثوم ومبيعات الثوم المحلية في منطقة الإنتاج. إن مخزون الثوم الجديد والقديم وفير، وتجار الثوم لديهم دافع كبير لشراء الثوم. وفي الفترة من 2017 إلى 2023، تركز حجم تصدير الثوم من الصين في نوفمبر بين 170 ألف و260 ألف طن. من بينها، كان عام 2017 هو أدنى نقطة منذ سبع سنوات، حيث بلغت صادرات الثوم 179900 طن؛ ويعد عام 2023 هو أعلى نقطة منذ سبع سنوات، حيث بلغت الصادرات 256600 طن، لتصل إلى مستوى قياسي جديد منذ ما يقرب من سبع سنوات على أساس سنوي.
1.256.600 طن ارتفاع صادرات الثوم في نوفمبر مقارنة بالشهر السابق لتصل إلى مستوى قياسي جديد في سبع سنوات
وفي نوفمبر 2023، بلغ إجمالي حجم صادرات الثوم من الصين 256600 طن، بزيادة قدرها 69400 طن مقارنة بالشهر السابق، وبنسبة نمو 37.07%؛ بزيادة قدرها 23400 طن على أساس سنوي بنسبة نمو 10.02%. وتأثرًا بتخزين عيد الميلاد، كانت طلبات تصدير الثوم هي الأكبر خلال شهر نوفمبر، وتسارعت سرعة الشحن، حيث وصل حجم الصادرات إلى مستوى مرتفع جديد خلال سبع سنوات.
على وجه التحديد، وفقًا لبيانات الجمارك، بلغ حجم تصدير الثوم الطازج أو المبرد في نوفمبر 2023 225 ألف طن، مع زيادة شهرية بنسبة 42.19% وزيادة على أساس سنوي بنسبة 8.56%؛ بلغ حجم تصدير الثوم المجفف 21200 طن، بزيادة شهرية قدرها 10.34% وزيادة سنوية قدرها 28.16%؛ بلغ إجمالي حجم الصادرات من الثوم الطازج أو المبرد والثوم المملح والثوم المصنوع أو المحفوظ بالخل أو حمض الأسيتيك والثوم المجمد ومنتجات الثوم المصنعة أو المحفوظة 6900 طن، بزيادة شهرية بنسبة 6.57٪ وعام - بانخفاض سنوي قدره 10.35%.
2، إحصاءات عن إجمالي كمية الصادرات ومتوسط سعر تصدير الثوم في نوفمبر
في نوفمبر 2023، بلغ إجمالي قيمة صادرات الثوم الصينية 366.0761 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 80.5366 مليون دولار أمريكي على أساس شهري، أو 28.21٪. وبلغت الزيادة على أساس سنوي 149.3618 مليون دولار أمريكي، بمعدل نمو 68.92%. في نوفمبر 2023، بلغ متوسط سعر تصدير الثوم من الصين 1426.15 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 99.39 دولارًا أمريكيًا للطن مقارنة بالشهر السابق، بانخفاض قدره 6.52٪؛ وبلغت الزيادة السنوية 496.75 دولارًا للطن، بمعدل نمو قدره 53.45%.
3، في نوفمبر، تم تصدير الثوم الصيني إلى 137 دولة
يتم توزيع الثوم بشكل رئيسي عالميًا في الصين وإسبانيا والأرجنتين وهولندا. وظل وضع التصدير لهذه البلدان الأربعة مستقرا نسبيا في السنوات العشرين الماضية، حيث احتل حجم صادرات الصين المرتبة الأولى في العالم، حيث بلغت صادراتها السنوية حوالي 2 مليون طن، وهو ما يمثل 66% من إجمالي حجم الصادرات العالمية من الثوم.
وفي نوفمبر 2023، صدرت الصين الثوم إلى 137 دولة، وكانت أكبر ثلاث دول مصدرة هي إندونيسيا وفيتنام وماليزيا. من بينها، بلغ إجمالي حجم واردات إندونيسيا 91800 طن، وهو ما يمثل 35.76%، بزيادة قدرها 38300 طن على أساس شهري، بمعدل نمو 71.58%؛ بلغ حجم واردات فيتنام 21300 طن، وهو ما يمثل 8.32٪، مع زيادة شهرية قدرها 4700 طن، بزيادة قدرها 28.58٪. وبلغ حجم واردات ماليزيا 201 مليون طن بنسبة 7.82% بزيادة 4700 طن مقارنة بالشهر السابق وبنسبة نمو 30.34%. بشكل عام، شهدت إندونيسيا، إحدى الدول الرئيسية المصدرة للثوم في الصين، زيادة كبيرة في حجم المشتريات هذا الشهر.
4، في نوفمبر، شهد حجم تصدير الثوم من مقاطعة شاندونغ، وهي مقاطعة تصدر الثوم، انخفاضًا كبيرًا
الثوم العالمي ينظر إلى الصين، والثوم الصيني ينظر إلى شاندونغ. يمثل ثوم شاندونغ حوالي 60-70% من إجمالي صادرات البلاد. على وجه التحديد، في نوفمبر 2023، كانت المقاطعات الرئيسية المصدرة للثوم في الصين هي مقاطعة شاندونغ ومقاطعة جيانغسو ومقاطعة خنان. وبلغ حجم صادرات مقاطعة شاندونغ في شهر نوفمبر 154000 طن، بنسبة 59.99%، بزيادة قدرها 37000 طن مقارنة بالشهر السابق، بمعدل نمو 31.61%. يبلغ إجمالي حجم صادرات مقاطعة جيانغسو 45100 طن، وهو ما يمثل 17.57%، بزيادة قدرها 18100 طن شهريًا، بمعدل نمو 67.04%. بلغ حجم صادرات مقاطعة خنان 28400 طن، وهو ما يمثل 11.05٪، مع زيادة شهرية قدرها 5700 طن وزيادة قدرها 24.92٪. وبشكل عام، ارتفع حجم صادرات مقاطعات التصدير الرئيسية في نوفمبر، مع زيادة كبيرة في مقاطعة جيانغسو.
5، من المتوقع أن تنخفض صادرات الثوم في ديسمبر 2023
من عام 2017 إلى عام 2022، أظهرت صادرات الثوم درجات متفاوتة من الانخفاض في معظم السنوات في ديسمبر، بسبب تخزين الثوم في الخارج في عيد الميلاد في نوفمبر، وتخزين الثوم في عيد الربيع في يناير، ونقص المخزون المحلي والدولي في ديسمبر. الاستهلاك الإجمالي مرتفع نسبيًا، وبدون دعم كبير خلال العطلة، من المتوقع أن تكون الصادرات أقل من الشهر الماضي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن انتهاء الحصص الإندونيسية سيؤثر على صادرات الثوم الصينية. وفقًا لنتائج البحث التي أجراها فريق أبحاث المنتجات الزراعية في Mysteel على 10 مؤسسات لتجهيز الصادرات، من المقدر أن يظل حجم الصادرات عند 190000 إلى 210000 طن في ديسمبر 2023، على أساس سنوي -انخفاض سنوي بنسبة 6.00% -9.00%.
